OM GULdkolla
Guldkolla er en gruppe bønder i Østfold som jobber med bevaring av Østlandsk Rødkolle, og kjøttsalg fra denne rasen. Produksjonen er grasbasert, med utegang året rundt og uten bruk av kraftfor.
Østlandsk Rødkolle
Østlandsk Rødkolle er en av de 6 bevaringsverdige storferasene vi har i Norge. Rasen var nesten utryddet på 80-tallet, men takket være ildsjeler som så nytten i å bevare rasen, har vi i dag jobbet oss opp til drøyt 400 avlsdyr. Rødkolla var opprinnelig ei melkeku, med tilhørighet til bl.a Østfold, men holdes i dag stort sett som ammeku. Vi i Guldkolla setter dyrevelferden høyt, og ønsker at kalven og kua skal gå sammen så lenge som mulig, og minimum 6 måneder. Kalven drikker så mye melk den vil hele denne perioden og ellers spiser kalvene og de andre dyra kun gress produsert i vårt lokalområde. Alla dyra har stor grad av utegang året rundt, og er på beite hele sommerhalvåret.